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淮山桑寄生蓮子瘦肉湯
Chinese yam, taxillus (mulberry mistletoe) and lotus seed soup
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四季
老火湯 · 2 小時
「補下身,錫自己多啲啦。」
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材料
一煲夠四個人食
百子櫃
淮山
· 乾
40 g
百子櫃
桑寄生
40 g
百子櫃
蓮子
40 g
百子櫃
紅棗
6粒
街市
瘦肉
300 g
做法
乾淮山、桑寄生、蓮子、紅棗沖洗
瘦肉切大件,汆水備用
全部材料入煲,加水2.5公升,大火煲滾
轉細火煲2小時,下鹽調味
煲咗成日㗎,落足料。
今日呢煲
邊個啱飲
孕婦(安胎)
腰膝痠軟
邊個要注意
痛風、高尿酸者少飲老火肉湯
同一家族
ABC湯(番茄薯仔紅蘿蔔粟米瘦肉湯)
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合掌瓜粟米紅蘿蔔排骨湯
本站內容為飲食文化參考,並非醫療建議。懷孕、身體不適或服藥人士,改變飲食前請先諮詢醫生或註冊醫師。
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