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生地黑豆粟米豬骨湯
Raw rehmannia, black bean and corn soup with pork bones
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老火湯 · 2 小時
「熱氣就飲呢煲啦。」
開始煲
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材料
一煲夠四個人食
百子櫃
生地
40 g
百子櫃
黑豆
75 g
街市
粟米
· 玉蜀黍,可連鬚
2條
百子櫃
紅棗
4粒
街市
豬骨
· 豬尾骨
600 g
做法
生地沖洗;黑豆洗淨浸1小時。
粟米切段;豬尾骨汆水。
煲滾2.5公升水,下全部材料連紅棗。
大火滾10分鐘,轉細火煲2小時。
落鹽調味即成。
煲咗成日㗎,落足料。
今日呢煲
邊個啱飲
血熱暗瘡口瘡
熱氣
邊個要注意
脾虛便溏者忌
胃寒者忌
孕婦忌生地
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本站內容為飲食文化參考,並非醫療建議。懷孕、身體不適或服藥人士,改變飲食前請先諮詢醫生或註冊醫師。
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